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期刊信息
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刊名：中国科学技术大学学报
主办：中国科学技术大学
ISSN：0253-2778
CN：34-1054/N
语言：中文
周期：月刊
被引频次：29825
数据库收录：
中文核心期刊(2017);CA化学文摘(2013);CSCD中国科学引文库(2019-2020);美国剑桥科学文摘(2013);统计源期刊(2018);文摘杂志(2013);期刊分类：大学学报

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“核桃补脑”的说法科学吗？很可惜，你可能想

来源：中国科学技术大学学报 【在线投稿】 栏目：综合新闻 时间：2021-04-24

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】:核桃具有补脑的功效。这种说法科学吗？坚果类食物的摄入（特别是核桃），的确能改善中老年人的认知能力。因为核桃里的α-亚麻酸能在人体内被转换为DHA，能促进幼儿大脑发育、延

核桃具有补脑的功效。这种说法科学吗？坚果类食物的摄入（特别是核桃），的确能改善中老年人的认知能力。因为核桃里的α-亚麻酸能在人体内被转换为DHA，能促进幼儿大脑发育、延缓老年人大脑衰老。所以，说核桃补脑是有物质基础的。然而，关于补脑，消费者的期望往往是：提升智力、快速缓解大脑疲劳、增强工作能力等。很可惜，没有食物能达到吃了马上就“反应快了、记忆力好了、智力蹭蹭往上跑”的效果。

来源： 广东，配图来源于网络



文章来源：《中国科学技术大学学报》 网址: http://www.zgkxzz.cn/zonghexinwen/2021/0424/1437.html


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