厦门大学附属中山医院肿瘤科副主任医师潘战和在其个人公众号“肿瘤专科医生”上发文指出，医学界从来就没有所谓“抗癌食物”之说，真正可以抗癌的是药物，而不是食物。

虽然某些食物中确实含有某种抗癌成分，但是，这不等于吃了这个食物就可以防癌抗癌。

因为实验研究是从这种食物中提取到某个成分，然后用一定剂量（必须得达到的一定的剂量浓度）对动物进行实验。

如果真的靠吃这种食物来达到防癌效果，恐怕吃掉一整车食物的量，都不够。

我们所谓饮食防癌其实是为了让大家更科学饮食，通过健康的吃法给身体提供均衡的营养，从而增强人体对疾病的抵抗力免疫力，最终达到防病防癌的目的。

有人认为不吃东西可以让肿瘤细胞没有能量生长，继而被“饿死”。这种说法是不科学的。

肿瘤细胞也是人体的一部分，它可以无限增殖，并和体内正常细胞争抢营养，即使不吃不喝，它也会消耗体内储存的营养。

而普通的“饥饿疗法”不仅饿不死肿瘤细胞，还可能造成机体营养不良，影响机体正常细胞的功能，造成体能及免疫力下降，继而加速疾病恶化。

来源：养生中国